Ma suurtagal in la qaato kaabajka Peking ee duubka halkii aad ka cuni lahayd rootiga pita? Roodhiga suxuunta sawirada

Inta badan dadka guriga leh waxay isku dayaan inay helaan dhadhanka cusub ee alaabta caadiga ah. Iyo iyadoo kaabash Shiineys ah ma fududa.

Nadaafadda iyo nadaafada iftiinka ah ee la isku dhafay. Sidaa darteed, duub of kaabash Peking ma awoodi doonaan inay ka tago cid cidla ah.

In our article waxaan la wadaagi doonaa cuntada ugu wanaagsan ee loo diyaariyo suxuunta noocan oo kale ah oo aad u dhadhan fiican leh. Waxa kale oo aad daawan kartaa fiidiyaha waxtar leh mawduucan.

Dheef iyo waxyeello

Kaabashka Chinese ma aha oo kaliya khudaar dhadhan fiican leh oo khafiif ah, laakiin sidoo kale aad u faa'iido leh. Xaaladaha intooda badan, badeecadahan waxaa loo isticmaalaa beerka culus ee saladhaha iyo cunnada fudud, marmarka qaarkoodna iijaabo ayaa loo adeegsadaa diyaarinta koorsooyinka labaad.

Marka lagu daro dhadhanka, khudradda ayaa leh hal-abuur kiimikaad qurux badan. Sidaa darteed, waxaa badanaa loo isticmaalaa nafaqada, qurxinta iyo cuntada sida daawooyinka dhaqameedka. Dhaqankan waxaa loo arkaa mid aad u faa'iido leh dheefshiidka. Sidoo kale waxay inta badan ka caawisaa in laga takhaluso hurdo la'aan iyo qufac. Kaabashka Peking wuxuu si guul leh isugu xiraa jilicsanaan, casiir iyo faa'iidooyin caafimaad.. Dhadhanka waa iskutallaab u dhexeeya kaabajka cad iyo salad cagaaran.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan waa in alaabtu aysan lumiso hantida cajiibka ah, maadaama ay badanaa la wada baabbi'iyey cusub, marar dhif ah ayayna ku shaqeyneysaa kiimikooyinka marka la koray. Mid ka mid ah alaabta aadka u fiican ee cuntada cuntada.

Waxyaabaha kiimikada ee kaabash Shiinaha waxaa lagu buuxiyaa fitamiinada, micro iyo macro macruufka.:

  • Waxyaalaha calorie ee caleemaha cusub waa khudaar cajiib ah oo kaliya 16 kcal halkii 100 g oo ah sheyga.
  • Qaadada, g: 1.2.
  • Fat, g: 0.2.
  • Carbohydrates, g: 2.0.

Intaa waxaa dheer, badeecadu waa mid xoogan. Cagaarka waxaa ku jira fiitamiin C qaybta cagaaran ee caleemaha, qaybta caddaanka ah ee kaabajka Peking waxaa ka buuxsamey fiitamiin A iyo K, kan ugu horreeya ee lagama maarmaan u ah soo saarida walax rhodopsin oo hagaajiya aragtida habeenkii, tan labaadna waxay lagamamaarmaan u tahay xinjirta dhiigga ee caadiga ah.

Miyuu suurtagal yahay in la buuxiyo buuxinta rootiga pita iyo caleemaha khudradda ee Shiinaha?

Kaabashka waxaa lagu duuduubi karaa rooti pit ah, lagu qasi karo noocyo kale oo fareebo kale. Digaag, basbaaska qajaar, jiis la jarjarey caleemo Khafiif ah oo caleenta ah oo caleenta ah ayaa ka dhigi doonta duuduubka rootiga Pitro oo cajaa'ib leh oo dhadhan fiican leh, laakiin caleemaha laftooda ayaa loo isticmaali karaa inay ku duubaan boodhadhyo kala duwan. Ka dib oo dhan, caleemaha yar yar iyo jeexjeexin ma jebin xitaa marka cusub. Sidaa darteed, si fudud ayaa loo isticmaali karaa iyada oo saldhig u ah duubka.

Raadinta sawirada

Hoos waxaad ka baran doontaa cuntooyinka kala duwan ee duubka iyo fiiri sawirada suxuunta.

Iyada oo ulaha cusbada

Cuntada fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  1. Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  2. 4-5 ukumo waaweyn;
  3. majones;
  4. ulaha qashinka - 1 xirmo;
  5. cagaarka;
  6. cusbo, basbaas.

Sida loo kariyo:

  1. Waxaan u diyaarineynaa dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay ee loogu talagalay duubka leh ulaha cayayaanka.
  2. Ukunta adag la kariyey, jarjar xabadaha.
  3. Isku qas majones, ku dar yar yar.
  4. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
  5. Dhammaan isku dhafka ilaa inta la siman
  6. Caleen canab si fiican u greased leh majones.
  7. Waxaan si tartiib tartiib ah u fureynaa qoryaha, waxaan isku dayeynaa in aan jeexno.
  8. Waxaan dul saarnaa warqad ah greased leh majones iyo isku dhaji isku dar ah ukumo ku dusha sare ee ubaxa.
  9. Isku duub daboolka.
  10. Iska ilaali dhowr saacadood oo lagu xiri karo. Oo waxaad ku raaxaysantaa dhadhanka wanaagsan, oo dharka macaan, oo kibis ka dhig sidan doona mar kale.
Talo! Ma rabtaa inaad saxan samayso si aad u qanciso? Kadibna waxaad isticmaashaa rooti pit ah si aad u sameyso. Dhammaan waxyaalaha maaddada loo isticmaalo waxaa lagu dhigaa warqad iyo duub.

Iyadoo dheeriga qajaar

Marka lagu daro noocyadan diyaargarowga buuxinta pita, waxaad isticmaali kartaa doorasho kale.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  1. Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  2. 4-5 ukumo waaweyn;
  3. qajaar weyn;
  4. majones;
  5. ulaha qashinka - 1 xirmo;
  6. cagaarka;
  7. toonta.

Sida loo kariyo:

  1. Marka hore la jarayo ulaha cusub, ku dar ukunta jilicsan jarjar, qaso majones iyo toon, waxaad u keenaysaa tiro qoyan.
  2. Grease si aad u badan sheet, ku dar qajaar yar jar jartey qandho badan, duub. Waxaad isla markiiba u isticmaali kartaa adiga oo aan sugin.

Iyada oo leh jiiska dhalaalay

Xulasho degdeg ah

Kuwa jacaylka jilicsan, cuntooyinkaan waxay noqon doonaan kuwo jecel.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo jiis ah dhalaalay;
  • majones;
  • toon, 2 xabo;
  • cagaarka;
  • cusbo, basbaas.

Sida loo kariyo:

  1. Si aad u diyaariso fiilaha, waxaad u baahan tahay kaliya inaad isku qasiso jiiska dhalaalay leh majones iyo toon.
  2. Wixii dhalaalaya, waxaad ku dari kartaa cagaarka. Ka dibna u buuxi tiro isku qasan oo ku caleemaha kaabajka ah oo qaabeeya liiska. Fudud, dhadhan iyo walwal la'aan.

Iyadoo leh boqoshaada

Qalab kale oo aad u qanacsan, waxaad ku qancin kartaa gaajadaada adigoo buuxinaya jiiska, jinka iyo boqoshaada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo jiis ah dhalaalay;
  • champignons - 200 gr.
  • 1 karooto;
  • 1 basasha madaxa;
  • 150 gr. Ham;
  • cusbo, basbaas.

Sida loo kariyo:

  1. Si aad u sameyso buuxinta, raaci boqoshaada biyaha qabow, ku dar jarjar digsi leh dabacasaha iyo basasha.
  2. In boqoshaada la dhammeeyey, ku dar jarjar jar jartey.
  3. Iskalaji caleenka kaabajka leh jiiska, oo hal ama laba qaado oo buuxa, ku duub.
    Haddii aan muuqaalku haysan, ka dibna ku dheji snackerka qashinka iyo ku raaxayso dhadhanka diiran.

Iyada oo buuxin buuxda

Cunto fudud oo fudud

Si loo diyaariyo liiskan aan caadiga ahayn ee la jeexjeexo jalaatada jiisku uma baahna dadaal badan. Cuntada ka koobnayd jiiska, cagaarka la jarjaray, toonta iyo basbaaska aad jeceshahay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo farmaajo qoyan oo hooseeya;
  • toon, 2-3 xabo;
  • cagaarka;
  • cusbo, basbaas.

Sida loo kariyo:

  1. Isku dhafan wax kasta hal miis, si degan u dhig qaybta xaashida, iska ilaali, in aan ka badnayn laba qaado oo buuxinaya xaashida ballaaran, haddii kale waxaa jiri doona dhibaatooyin marka la geynayo cunto fudud.
  2. Cun cusub.

Iyada oo tuna

Rolls leh jiis iyo tuunyo badan ayaa ku riyaaqi kara. Uma baahna dadaal badan, sababtoo ah dhammaan maaddooyinka ayaa diyaar u ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo farmaajo qoyan oo hooseeya;
  • kalluunka la kariyey;
  • cagaarka

Sida loo kariyo:

  1. Mash kalluun qasacadaysan (tuna ugu fiican) oo fargeeto ah, ka dib markii ay ka badbaadiyeen dareeraha.
  2. Ku dar dariiqa.
  3. Soo qaado hal shay oo isku mid ah.
  4. Ku dar cagaarka jar jartey. Ka dibna ku dheji xaashida kaabajka Peking oo ku raaxeysta cunto fudud oo leh nooc aan caadi ahayn, laakiin dhadhanka fudud.

Iyada oo ham

Iyada oo yaanyo

Mid ka mid ah kuwa ugu buuxsamaya, iftiinka iyo fursadaha fudud ee buuxinta waa ham iyo jiis.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • Ham, 300 gr;
  • farmaajo, 100 gr;
  • yaanyo, 1 pc;
  • qajaar, 1 pc.

Sida loo kariyo:

  1. Si aad u kariso saxan cajiibka ah, si tartiib ah u jar jiirka ah, xoqin farmaajada, iyo ku dar qajaar badan oo la jarjarey iyo yaanyo loogu talagalay naxariis badan.
  2. Ku rid jeex jam ah xaashi cusub, kula saydhaa jiis, ka dibna ku dar khudaar dhalaalaya, xaji duub oo ku raaxee suuf casiir leh oo xasuusta guga wakhti kasta oo sanadka ah.

Iyada oo saytuun iyo saytuun

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • Ham, 300 gr;
  • farmaajo, 100 gr;
  • Saytuun ama saytuun, 70 gr.

Haddii aad rabto wax yar oo iftiin leh miisaankan, ka dib halkii aad yaanyo iyo qajaar ka soo cayayaanka hore, ku dar saytuun yar yar ama saytuun.

Cuntada aan caadi ahayn waxay ku siin doontaa saxankaada dhadhan xiiso leh oo isbeddel ah oo ka baxsan aqoonsiga.

Iyada oo jiis

Mashiinka basbaaska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo jiis ah;
  • jiis la warshadeeyey;
  • Baasaboor Bulgaar, casaan ama jaalle, 1 pc;
  • Saytuun;
  • labeen dhanaan;
  • toon, 2 xabo;
  • cagaarka

Sida loo kariyo:

  1. Si aad u diyaariso duubka, waa inaad marka hore diyaariso saldhigeeda, taas oo ah, u kala qaybinta madaxa caleemaha, jarida dhagax adag.
  2. Cheese waa inay jilcisaa. jiiska jilicsan on hayso, aan dhab ahayn oo isku daraan mass.
  3. Wareega iyo iftiinka macaan, ku dar basbaas yar. Madaarka ayaa u baahan in la jarjaro. Midabkooda midabkiisu wuxuu u eg yahay rabitaankaaga.
  4. Si sharaf leh, waxaa lagula talinayaa in ay ku tuntay toonta on hayso ganaax. Kadibna, wax walboo isku dhafan oo dhexdhexaad ah, waxaad bilaabi kartaa inaad buuxiso duubka.
  5. Ku dar qasacadaha saliida ee saliidda, qaso.
  6. Ka dib marka la isku dhufto mid kasta oo ka mid ah ballaadhka soo go'ay, ku duub duubka leh foorno ama foorno si aad u ilaaliso qaabkooda.
  7. Si aad u hesho dhadhan jilicsan, u dir qaboojiyaha muddo labo saacadood ah, oo u ogolaanaya buuxinta booska. Ku diyaari, ka hor inta sii deyn liis kasta oo ah foorno ama filim.

Naqshad fudud

Haddii aadan jeclayn basbaas, markaa waxaad jeclaan doontaa qaabka fudud ee loo rogay duubka jiiska iyo cagaarka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo jiis ah;
  • toon, 2 xabo;
  • cagaarka

Sida loo kariyo:

  1. Diyaarso xajmiga si buuxda, jajabka jajab ahaan fargeeto ah, ku dar cagaarka jar jartey iyo toonta la jarjarey.
  2. Rusheeyo xaashida kaabajka leh ee isku dhafka ah, soo daa iyo iyaga u baabbi'iya cusub.

Iyada oo cagaarka

Iyada oo caato ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 30 garaam oo ah walxaha dhulka;
  • majones ama kareemka kareemka;
  • toon, 2 xabo;
  • cagaarka, 70 gr;
  • cusbo, basbaas.

Sida loo kariyo:

  1. Isku qas cagaarka jarjaran leh majones ama suugo kareemka ah, xilli si ay u dhadhanaan basbaaska iyo ku dar qaar ka mid ah walxaha loo yaqaan "piquancy".
  2. Ka dibna saliidi caleemaha jilicsan ee kaabajka iyo duubka.
    A dhadhan casiir leh iyo dhadhan yar tartan ku siin doonaa adiga iyo martidaada farxad fudud ee cunista cunto fudud this.

Iyada oo digaag la kariyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • digaag, min 300 g;
  • basal, 1 pc;
  • karootada, 1 pc;
  • yaanyo, 1 pc;
  • Baasaboor Bulgaar, 1 koob;
  • cagaarka, 70 gr;
  • cusbo, basbaas;
  • saliidda cuntada, 30 ml.

Sida loo kariyo:

  1. Waxaad shiishaa hilibka duqadda leh basasha iyo karootada saliidda khudradda, dhir udjada si aad u dhadhamiso, cagaarka cagaaran, yaanyo iyo basbaaska Bulgarian.
  2. Ku duub dhamaan walxaha ku jira duubka isla markiiba cun cun, halka buuxinta diiran. Casriyeyn iyo ficil. Cunto weyn u leh adiga iyo qoyskaaga.

Si degdeg ah

Iyada oo farmaajo jiiska

Cunto fudud oo fudud oo loogu talagalay iid macaan leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • 100 garaam oo jiis jilicsan;
  • majones;
  • cagaarka

Sida loo kariyo:

  1. Si degdeg ah iyo quruxsan yaab leh martida leh cunto fudud, waxaad u baahan tahay oo keliya kiniinka Chinese, jiiska, cagaarka iyo majones.
  2. Isku qasinta sadexda maaddadood ee miisaanka qoyan, waxaad dufan kartaa qadar badan oo ah caleemaha kaabajka ah ee kaabajka ah oo u rogo duub.

Iyada oo cunto qasacadaysan

Sidoo kale si degdeg ah, waxaad isticmaali kartaa qasacad (tuna).

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • Kaabashka Peking 6-8 caleemo waaweyn;
  • tuna qasacadaysan, waa 1;
  • walnut, 30 gr;
  • cagaarka;
  • Lemon juice kala bar liin.

Sida loo kariyo:

  1. Mash ka samee weelka dareeraha ee aan lahayn dareeraha, ku dar qaar ka mid ah qasaca, cagaarka iyo xilliyada leh qadar yar oo liin ah.
  2. Nacnacaad wacan oo lagu daro kalluunka iyo kaabajka cusub waxay ku farxi doonaan adiga iyo martidaada.

Sida loo adeego?

U adeegida suxuunta qaabkan waxay noqon kartaa mid aad u kala duwan. Qaar ka mid ah xayeysiisyo yar oo ku dhajiya qadhqadhaha, rusheynta jiiska jiiska, qof ayaa u ogolaanaya wax yar oo raaxo ah iyo saxan fudud, oo qurxin leh rash gaduud. Waxay dhamaan ku xiran tahay maskaxdaada iyo niyaddaada.

Waxaad qurxin kartaa duubka adigoo ku jaraya qaybo yaryar oo yar si aad u muujiso martida buuxsan. Ka dibna waxay hubaal ka dhigi doonaan candhuufta cirifkaaga dhalaalaya, waxayna hubaal ahaan doonaan rabo dheeraad ah.

Gabagabo

Waa in la ogaadaa farqiga u dhexeeya Kaabashka Peking. Isku-darka alaabooyinka kale ma aha oo kobciya dhadhanka, oo soo jiidaya khudradda caanaha ah ee loo yaqaan 'snack', laakiin sidoo kale waxay kuu oggolaaneysaa inaad ku raaxaysato dhadhanka cusub ee casiir leh ee jirka.