Cunnooyinka lafaha, iftiinka iyo caafimaad leh ee mashiinka jilicsan

Aan tufaaxa waa gardarrada ugu weyn ee martida casriga ah. Khudradda Mediterranean waxaa lagu qiimeeyaa marti sharaf leh miisaska dadka qaba cudurrada nidaamka dheef-shiidka. Waa wax aan lagama maarmaanka u ah cayayaanka carruurta, liiska jirdhiska.

Laydhka-caleemaha, barafka cad, dhalada lafdhabarta ah ayaa lagu diyaarin karaa maacuun kasta oo jikada ah, laakiin sifooyinka faa'iidada leh ee badeecada waxaa lagu badbaadin karaa kaliya daaweyn kuleyl ah oo qabow ah.

Beerka canabka ah - Suuriya, maxaa yeelay waxaa lagu magacaabaa Suuriya. Khudradda waxaa badanaa la yiraahdaa "caqli ah" kaabaj ah, marka la barbar dhigo qaraarka maskaxda.

Karinta kuleylka

Qalabka mashiinka jikada ee Jabba-Cuntada ah ayaa leh qaabab kala duwan, oo ay ka mid tahay shaqada laba-dab-dhaliye ee loo yaqaan 'double-boiler' oo ah kuwa ugu jecel iyo caanka ah ee ka mid ah xafladaha: saameynta hammuunku saameyn kuma laha luminta fitamiinada. Cuntada kuleylku waxay sidoo kale baabi'inaysaa isticmaalka dufanka.

"Smart" waa ka sahlan tahay in lagu dheefshiido, dhexda uma cabsiin santimitir dheeri ah.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan faa'iidooyinka iyo khatarta kaabajka ah ee kaabajka ah, iyo sidoo kale qaababka wax karinta ayaa laga heli karaa halkan.

Dheef iyo waxyeello

Qiimaha nafaqada ee inflorescences ee 30 kcal waxay ka caawisaa sidii loo ilaalin lahaa loona hagaajin lahaa qaabka jirka. In 100 g ee wax soo saarka, kaliya 5 g oo ah borotiinka, 3 g oo dufan, 2 g of carbohydrates, 1 g oo ah fiyuuska cuntada iyo 90 g oo biyo ah. Waxaa jira indole oo ka kooban kiimikada - waxyaallaha ka tirtiraya cayilka iyo hagaajinta hababka dheef-shiid kiimikaadka. Aan tufaaxa waa kaydka fitamiinada B, E, H, iyo sidoo kale flavonoids iyo walxaha anti-kansarka.

Kaabashka Suuriya ayaa lagu daray liiska bukaanka qaba anoreksiyada. Waxay caadi u tahay dhaqdhaqaaqa mindhicirrada, waxay ka saartaa niyad-jabka iyo cunidda cunnooyinka dhiirrigelinta.

Milkiilayaasha boogta ah iyo urolithiasis, gastritis ee aciditikada sare inta lagu jiro xilliga sii xumeynayo ee khudradda waa ka hortag. Jilbile - amarka ugu horeeya ee joojiya cunidda.

Next, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo caadka iyo khudradda cusub ee la barafeeyey.

Qalabaynta qudaarta

Madaxa madaxa waxaa laga sii daayaa daaqsinka iyo duufaanka madow, oo laga gooyay dhinaca asliga ah laba qaybood. Laga soo bilaabo nus dhan inflorescences waxaa lagu kala soocayaa dhererka 2 cm dheer. Mashiinka qafiifka ah, 1 koobab oo biyo ah ayaa la shubay oo weelasha laba-dabka qaboojiyaha leh leh kaabash ayaa lagu rakibay. Immisa cunto karinta waxay kuxirantahay qaabka; celcelis ahaan, Iskudhin, Cabbitaan, Moodhadhaan, Kaabashka waxaa la kariyaa 10 ilaa 30 daqiiqadood.

Daraasadeynta inflorescences 10 daqiiqo ee salineka ka hor diyaarinta waxaa lagu talinayaa in laga nadiifiyo cayayaanka. Suxuunta ka soo kaabash noocan oo kale ah waa ugu casiir leh.

Kaabashka la qaboojiyey waxaa la heli karaa dukaamada raashinka sanadka oo dhan.. Baakada waxaa ku jira fitamiinada, dhadhanka iyo qaabka inflorescence.

Waxaa la daboolay biyo, aan la dhalaalin, badeecada saafiga ah ee loo yaqaan "semi-finished product" waxaa lagu kariyaa weelka isku dhafan ee 10-12 daqiiqo oo ah habka "Quenching", "Cooking", ama istaag barnaamijka "Steam". Ka dib marka la demiyo, biyaha ayaa la miiray, kaabajka, haddii la doonayo, waxaa lagu rusheeyaa milix iyo dhir kale.

Dukaamadu waa inay iibsadaan alaabta la soo deyn-gareeyay. Waxay ku kaydisaa guryaha faa'iido leh. Kaabashka cusub wuxuu ka dhigayaa habka dheer ee miiska, faa'iidooyinkaasna waxay joogaan 10 maalmood oo keliya. Aan tayo lahayn waa saxan gooni ah iyo qayb ka mid ah quruxda cuntada.

Tallaabooyin tallaabo tallaabo ah oo sawir leh

Raashinka soo socda waxay ku haboon yihiin Redmond multicooker iyo shirkado kale.

Casserole

  • Caanaha la barafeeyey - baakad 400 g.
  • Basasha - 1 pc.
  • Karootada dhexdhexaad ah - 1 pc.
  • Caanaha - 1st.
  • Jiis adag - 100 gr.
  • Kiriimka labeen ah - 60 gr.
  • Ukumaha digaaga - 1 pc.

Sida loo kariyo:

  1. Ku dheji karootada kaabajka ah ee kuxirsan dhulka hoostiisa, si taxaddar leh u saliid leh saliidda cuntada.
  2. Peel iyo googooyaa basasha galay siddooyin, isku daraan kaabajka.
  3. Ku dhex mari karootada diirran oo waaweyn iyo farmaajo, iyaga oo daboolaya basasha iyo kaabash.
  4. In baaquli gaar ah, ku dar kariimka dhanaan leh ukunta iyo caano, ku dar miro iyo cusbo iyaga.
  5. Ku dar isku dar ah digsi isku dhaf ah.
  6. U oggolow habka dubista 35 daqiiqo.
  7. Isticmaal spatula si aad u kala qaybiso musqusha qaybo.
  8. Ku rid kidhab la dubay oo la adeegsado cagaarka.

Isku dayo khudaarta

  • Aan tufaaxa - 400 g
  • Pumpkin - 300 g
  • Saliidda cuntada - 3 tbsp. l
  • Basasha - 1 pc.
  • Yaanyada la shiilay - 3 tbsp. l
  • Kiriimka dhanaan - 100 g
  • Basbaas cas, cusbo - dhadhamin.
  • Sonkor - 2 tsp.
  • Maraq qudaar ama biyo - 200 ml.
  • Bambaaniga dhulka - 2 tsp.

Sida loo kariyo:

  1. U qaybi tufaaxa ku dar foorishka iyo ku kari kariye kariye gaaban 10 daqiiqo "Steamed".
  2. Peel basasha.
  3. Ku shub saliidda khudradda godka isku dhafka ah, ku rid basasha iyo bocorka la jarjarey, oo digaag u dushooda, hannaanka "Frying" 10 daqiiqo.
  4. Khudriirka khudaarta shiilan ilaa calaamad.
  5. Ku dar qajaar la jarjaray baaquli, u dhig habka "Frying" 10 daqiiqo.
  6. Dhamaan si isku dhafan. Isku qas yaanyada leh labeen dhanaan, basbaaska cas, paprika iyo sonkorta.
    Kaluunka yaanyo-kareemka ku dar dabacasaha, basasha, kaabajka.
  7. Ku dar basbaaska dhulka madow, cusbo dhadhan.
  8. Ku shub biyo ama maraq kulul. Mudo 15 daqiiqo ah habka "Quenching".
  9. Ku darso saxan diiran.

Si aad u barato sida loo sameeyo fuud dhuxul leh tufaaxa iyo khudaarta kale, akhri waxyaalahayaga.

Omelette Top

  • Aan tufaaxa - 7-8 pcs.
  • Ukuntada - 4 tbsp.
  • Caano - 0.5 tbsp.
  • Saliid dhadhan.
  1. Faafin ubaxyada ubaxyada ku jira qotomiyaha hoose ee qotomiska.
  2. Hubi cusbo.
  3. Ku garaac 4 ukumo leh qasac ama qasac milix.
  4. Ku dar caano si aad isugu qasto, qaso.
  5. Ku dar jilcis la isku dar ah caanaha-caano.
  6. Hirgeli habka "Boorash caanaha".
  7. Marka uu omelette kor u kaco oo uu noqdo mid cufan, ku rid xaashi dubista oo ka sarreysa sare si kaabashka loo kariyo dhakhso.
  8. 10 daqiiqo kadib, omelette si ay ugu adeegto miiska leh cagaarka iyo khudaarta cusub.

Ka akhriso wax dheeraad ah oo ku saabsan cunto karinta cayayaanka.

Gawaarida

  • Ukunta ukunta - 2 xabbo.
  • Duufaannada lafdhabarta - 500 g
  • Caano - 0.5 tbsp.
  • Ubax - 1.3 tbsp.
  • Saliid iyo saliida saliidda - 2 tbsp. l
  • Greens, basbaas, milix.
  1. Biyo raaci tufaaxa, uumi geli florescences, kula saydhaa cusbo.
  2. Wixii boodh ah, ukumaha ku jaji baaquli iyo boodh, xilliga xawaashka iyo dhirta.
  3. Ku dar bur iyo caano.
  4. Gawaarida waxaa lagu go'aamiyaa joogitaan joogto ah.
  5. Isku dar florescences ku dhufo oo ku rid baaquli isku dhafan, kaas oo ah in la saliido saliid saytuun ah oo lagu qasi karo sisinta.
  6. Marka la eego habka "dubista", waxaad ku dubi kartaa saxanka 30 daqiiqo.
Ku darso kaabajka diyaarinta miiska miiska.

Tijaabooyin badan oo ku saabsan wax karinta tufaaxa ku jirta boodhka ayaa laga heli karaa halkan, iyo sida loo kariyo khudradda dhuxuleed ee ku taalla duufaanta waxaa laga heli karaa halkan.

Iyada oo ukun

  • Kaabashka - 400 gr.
  • Mustard - 1 tsp.
  • Mayonnaise - 3 tbsp. l
  • Ukuntu - 2 pcs.
  • Caano - 0.5 tbsp.
  • Cheese - 200 gr.
  • Ubax - 1 tbsp.
  1. Kaabashka loo qaybiyey inflorescences.
  2. Karkari mashiinka qafiifka ah ee habka "kariska" 15 daqiiqo.
  3. Samee cajiinka adigoo ku daraya bur, ukun, caano, sharoobada iyo majones.
  4. Iskuujiyo kaabash la kariyey.
  5. Ku shub oo cajiinka iyo kula saydhaa leh jiiska.
  6. Saameeyaa "Kibista" 25 daqiiqo.
  7. Aan tufaaxa leh ukunta mashiinka qafiifka ah oo lagu qurxiyo cagaarka.

Baro wax badan oo ku saabsan karsaaridda kaabajka ukunta halkan.

Iyada oo jiis

  • Aan tufaaxa - 450 gr.
  • Jiis adag - 250 gr.
  • Butter - 40 gr.
  1. Demi kariye tartiib tartiib ah ilaa 30 daqiiqo "Habka la dubayo".
  2. 2 daqiiqo gudahood, dhalaali subagga, shiilanimada shiilanimada ilaa 25 daqiiqadood.
  3. Ku dar jaan adag adigoo haynaya hargab weyn.
  4. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka barnaamijka, ku rushee kaabajka jiiska.
Saar u wareeji qaybaha, u adeegso miiska.

Sida loo diyaariyo kaabajka jiiska leh ee suugo shiidan, halkan ka akhri.

Shuban

  • Aan tufaaxa - 350 gr.
  • Karootada celcelis ahaan - 1 pc.
  • Maraq digaag ama biyo - 1 l.
  • Pasta - 200 gr.
  • Baradho weyn - 2 xabbo.
  • Saliidda cuntada - 2 tbsp. l
  • Dhir, dhir udgooni dhadhan.

Sida loo kariyo:

  1. Peel khudaarta.
  2. Si yaryar u jar meeshii basasha, u shaqee ilaa 10 daqiiqo Habka "Kedis".
  3. Iska yaree baradhada ku dar xabadaha yar yar, ka dib dhammaadka barnaamijka, u dir weel biyo ah ama maraq digaag ah.
  4. Xardhan kaabajka, ku dar mashiinka qafiifka ah ee dhir udgoon.
  5. Ka dhig barnaamijka "Quenching" 1.5 saacadood.
  6. Ka dib 1 saac ka dib, dir dhir iyo baasto inta kale ee maaddooyinka.
Maraq diiran si aad ugu adeegto miiska marka qaybo ka mid ah.

Baro wax badan oo ku saabsan cuntada sida maraqa jelceliska halkan.

Sidee loo kariyaa hilibka ama hilibka duqadda ah?

  • Aan tufaaxa - 350 gr.
  • Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
  • Basasha - 2 pcs.
  • Sigaar ama hilibka lo'da dhulka - 900 gr.
  • Pickles - 2-3 gogo '
  • Kalluunka dhadhanka.
  1. Kala soocidda kaabajka loo yaqaan "inflorescences".
  2. Xoq gawaarida basbaas iyo basal-beereedka Bulgarian.
  3. Hilibka lafaha, waxaad ku shiishaa saliida "Habaynta" 20 daqiiqo.
  4. Marka maqnaanshaha hilibka, hilibka duqadda ah waa in loo qaato daaweyn kulul oo isku mid ah.
  5. Dhiroonka qajaarka gooyaa.
  6. Dhammaan maadooyinka ayaa ku ridey kariyaal gaabis ah.
  7. Hannee "Habka" quusto 50 daqiiqo.
  8. Saxanka dhamaystiran waxaa lagu qurxiyaa cagaarka.

Akhri sida loo kariyo kaabajka hilibka duqadda ah ee maqaalkeenna, iyo cuntooyin yar oo leh noocyo kala duwan oo hilib ah ayaa laga heli karaa halkan.

Iyada oo fillet shimbir

  • Aan tufaaxa - 400 gr.
  • Digaaga ama ukunta digaaga (waxaad qaadan kartaa naas dufan) - 750 gr.
  • Basasha - 1 pc.
  • Cagaarka labeen 20% - 4 tbsp. l
  • Kalluunka dhadhanka.
  1. Basal jilicsan oo jarjar gooyay, ku rid baaquli.
  2. Ku dhaji Kaabashka mashiinka qafiifka ah.
  3. Si aad u nadiifisid shimbir shimbir maqaarka iyo filimada, jarjar xabadaha, soo saar khudaarta.
  4. Xilliga alaabooyinka leh dhir udgoon iyo labeen dhanaan.
  5. Sameeyaan habka "Quenching" 30 daqiiqo.

Ku darso diiran.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan wax lagu kariyo kaabajka leh digaag ayaa laga heli karaa halkan.

Cunto dhaqso ah

  • Aan tufaaxa - 250 gr.
  • Biyaha - 1 tbsp.
  • Tamaandho - 2 pcs.
  • Dhiroonka - 1 pc.
  • Basasha - 1 pc.
  • Saliid saytuun ah - 2 tbsp.
  1. Cagaar, cusbo dhadhan.
  2. Diyaarso mashiinka qunyar-socodka ah ee "nadiif ah" habka "stamenscences", oo biyo ku shubo weelka iyo rakibidda weelka wax lagu nadiifiyo.
  3. Waqti u samee saacad ilaa 5 daqiiqo.
  4. Tamaandho iyo qajaarka la jarjaray ulaha adag.
  5. Ku rid baaquli salad.
  6. Basal gooyaa galay siddeed kala badh, ku dar khudaarta.
  7. Ku rid Kaabashka udgoon ee baaquli salad, xilli leh saliid, geedo, dhir udgoon.

Soo qaado miiska leh laamiyo dhir ah.

Caleemaha tufaaxa ayaa lagu qurxiyaa cagaarka: Dareemo basil ama cilantro wuxuu siinayaa cuntada dhadhan gaar ah. Khudradda waxaa la cunaa hilib caato ah, suugo jecel, iyo saxan siiriyaal ah. Mashiinka Redmond, oo aan loo baahnayn jikada, wuxuu kari doonaa hilibka, qurxinta iyo maraqa, ilaalinta alaabada caafimaad leh ee alaabta.