Maxay cuneen isbinaajka? Faa'iidooyinka iyo waxyeelada dhirta ee caafimaadka ragga

Dad badan, joogitaanka isbinaajka miiska cuntada ma aha mid la yaab leh ama ka baxsan caadiga ah.

Waa maxay, nasiib daro, lama sheegi karo macaamilka Ruushka. Dhibaatada aan illoobin noo by dhirta ma aha oo kaliya faa'iido u leh jirka, laakiin sidoo kale noocyo kala duwan oo dhadhan.

Waxay ku siin kartaa xawaash basiil ah saxan kasta. Faa'iido gaar ah waa isbinaajka jirka labka ah. Ku saabsan waxa faa'iido leh iyo maxay yihiin waxyaabaha ka hor imaanaya, isticmaala maqaalka.

Halbeegga iyo sifooyinka wanaagsan ee ragga

Tirada dadka ragga ahi waxay u badan tahay inay la kulmaan cudurrada nidaamka wadnaha, waxay halis weyn u tahay inay ku dhacdo istaroog. Waxyaabaha kiimikada ah ee kiimikada ee dhirta waxay u oggolaaneysaa ka hortagga wax ku oolka ah ee cudurkan

Maaddooyinka soo socda ayaa ku jira 100 g oo ah cagaarka cusub.

  • Lutein (12198 mcg). Waxay hoos u dhigtaa qulqulka kolesteroolka darbiyada xididdada dhiigga, i.e. waxay ka hortagtaa horumarinta xanuunka atherosclerosis. Isticmaalka joogtada ah ee isbinaajka cuntada waxaa la samayn karaa kahortag wax ku ool ah oo ku saabsan sameynta hypertension.
  • Potassium (374 mg). Waxay siisaa saameyn isdabajoog ah cadaadiska dhiigga, waxay kuu oggolaaneysaa inaad kaydiso biyaha iyo dheellitirnaanta dheecaanka ee unugyada.
  • Amino Acids (90 mg). Waxay yihiin qalab dhisme ah oo loogu talagalay borotiinnada borotiinka, iyo iyaga, marka loo eego, unugyada muruqyada. Hanti-galkaani wuxuu si gaar ah muhiim ugu yahay cayaaraha.
  • Vitamiin koox B, fitamiin A, PP, biotin (wadarta - illaa 200 mg). Waxay ka caawiyaan xoojinta nidaamka difaaca jirka waxayna caawimaan jirka ka ilaalinta gelitaanka bakteeriyada cudurada iyo fayraska.
  • Omega-3dufanka cad (0.1 g). Hagaajinta awoodda.
  • Folic acid (50 mg). Waxay xoojisaa socodka dhiigga dhismayaasha qallafsan iyo qallafsanaanta guska.
  • Zinc (0.53 mg). Hawlgalkeedu waa inuu kiciyo soosaarka tijaabada. Hoos u dhigidda heerka hormoonka haweenka ayaa halis gelineysa libido yar, korriin aan ku filneyn iyo qadar yar oo shahwad ah, sidoo kale waxa uu gacan ka geystaa horumarinta prostatitis.
  • Vitamin E (2.5 mg). Wuxuu ka qaybqaataa qawaaniinta asaasiga ah ee guud ahaan hormoonka, gaar ahaanna wuxuu xakameynayaa shaqada qanjirka 'prostate'. Iyada oo aan la'xaadirneyn xubno raad, murqaha musqusha iyo dhalmo la'aanta ayaa dhacaya.
  • Cellulose (2g) Waxay hagaajinaysaa shaqada ee xubnaha dheef-shiidka.
Warshadu waxay ka caawisaa in ay caadi u noqoto shaqada nidaamyada jirka ee badan (genitourinary, gastrointestinal, lymphoid). Waxay ka kooban tahay walax gaar ah - anapigenin, taas oo keenaysa burburinta unugyada kansarka ee jira iyo in la joojiyo abuurista kuwa cusub.

Muujiyeyaasha iyo iska horimaadyada: marka laga yaabo inay lagama maarmaan noqoto, iyo kiisaska ay keenaan waxyeello?

Macaamil la'aan lab ah oo la xidhiidha shucaaca hooseeya. Si joogto ah ugu darso caleemaha isweydaarka cusub ee cuntada ayaa si weyn u wanaajin kara heerarka hoormoonka waxayna taasi dib u soo celinaysaa tayada shahwada. Xaaladaha guud ee hoos ku xusan oo isbinaajigu kaa caawin doono:

  • hypertension;
  • vascular atherosclerosis;
  • kolestaroolka dhiigga oo sareeya;
  • prostatitis;
  • dhalmo la'aanta;
  • xinjirnimada erectile;
  • hargabka badanaa;
  • caloosha joogtada ah.

Xaaladaha aan lagu talinayn in ay cunaan isbinaajka waa kololithiasis iyo urolithiasis, gout, laabotimism, shakhsiyad xumo shakhsi ahaaneed, ama sarraysa sare u qaadidda xasaasiyad.

Sidee loo dalbadaa?

Isbiilka cusub waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo salad yar oo kalooriye ah, qurxin suxuuntakarinta maraqa. Ka dib karinta, saxan kasta waa in la cunaa 24 saacadood gudahood, sababtoo ah wakhtigaan ka dib dhammaantiiso faa'iido leh ayaa baaba'aya.

Spinach waxaa ku jira content aad u sarreeya oo ah oxalic acid: 100 g waa 570 mg, taasoo ah 142% caadada maalinlaha ah. Sidoo kale, caleemaha dhirta waxay soo ururin karaan hal khatar ah - sunta sunta ah. Sidaa daraadeed, waxaa lagula talinayaa in aan cunno wax ka badan 80-90 garaam oo cagaaran maalin kasta.

Spinach - Cagaarka hoose ee calorie. Caleemaha cusub aan ka badnayn 22 kcal, kuwa la kariyey - 21-23 kcal.

Qalalan, la qaboojiyey iyo la kariyey

Cuntada, waxaad isticmaali kartaa isbinaajka cusub ama dib u socodka ka dib.

Tirada isticmaalka iyo tirada qaybaha la cuno waxay ku xiran tahay cuntada doorbidka.. Isbeddelka isticmaalka:

  • caleemo la karkariyey waxaa loo isticmaali karaa dhar;
  • qalajinta cagaaran ee la qalajiyey ama la qaboojiyey ayaa fiican in la isticmaalo xilliga qaboobaha geedi socodka cunto karinta hilibka, lasagna khudradda.

Maxaa loo kariyo faa'idada jirka?

Waxaa jira waxyaabo badan oo dhadhan leh oo caafimaad leh isbinaajka. Kuwa soo socda waa cuntooyinka lagu kariyo kuwa ugu caansan.

Magaca saxda ah Waxyaabaha ay ka kooban tahayKarintaCodsiga
Salad
  • Caleemaha isbinaajka cusub (3-5 weyn).
  • King prawns.
  • Jaangooyo dufan ah oo dufan ah.
  • 15% labeen dhanaan.
  • Walnut Almonds
  • 2-4 ukun.
  • Salt, basbaas.

Greens, jiis iyo gawaarida ayaa loo qaadaa si isku mid ah.

  1. Biyo raaci biyo socda.
  2. King prawns ku shub biyo karkaraya, qabow oo nadiif ah.
  3. Karkari ukunta illaa 5-8 daqiiqo, diirka oo kala saar qajaanka borotiinka.
  4. Shabada nuts.
  5. Suufiyada xaydhada leh fargeeto ah.
  6. Isku dar isbinaajka, isweydaarsiga iyo jiiska si aad ugu sameyso bowdada saladh. Isku qas wax walba.
  7. Diyaarso dhar. Si arrintan loo sameeyo, ku dar kariimka labeen dhanaan, ukunta cagaarka, yicib, cusbo, basbaas.
Waxaad u adeegi kartaa qeyb ka mid ah bowlaha barafka, oo lagu qurxiyo jeex jeex ah oo yaanyo ama kaneeco dhir ah. Qaybta - xalka ugu fiican ee miisaska maalinlaha ah iyo munaasabadda.
Spinach Seef
  • Isbeddel cagaaran oo cusub (100-200 g).
  • Yaanyo yaryar oo yar.
  • Qaybta caatada ah ee lo'da (300 g).
  • Casiirka liinta
  • Saliid saytuun ah (2 qaado).
  • Salt, basbaas ay u dhadhamiyaan.
  1. Biyo raaci biyo socda.
  2. Ku dhaq yaanyada iyo jarjar xabadaha.
  3. Biyo raaci biyo qabow oo qalaji.
  4. Markaas jarjar xabadaha iyo saliidda saliidda sayniska ee digsiga pre-heated ilaa ilaa brown dahabka.
  5. Caleemaha cagaarka saar caleemaha, ka dibna kowada hilibka lo'da. Daadi dhammaan milix, basbaas iyo ku dar liin. Waxa ugu danbeeya ee aad u baahan tahay inaad ku darto yaanyada cusub.
Ku darso diiran. Tani waa cunto nafaqo leh oo wanaagsan.
Maraq Cream
  • 300 g oo caleemo cusub ah (waxaad isticmaali kartaa qalajin ama la qaboojiyey).
  • Basasha 1 pc.
  • 4 xabo oo toon ah.
  • Qayb yar oo ka mid ah xididka xididka.
  • Baradhadu 2 pc.
  • Maraqa hilibka (400 ml).
  • Saliid saytuun (1 tbsp.).
  • Salt, basbaas ay u dhadhamiyaan.
  1. Si yaryar u jarjar basasha, toonta, salka. All fry ilaa brown dahab ah oo saliid saytuun ah.
  2. Ku rid caleemaha isbinaajka iyo baradho la jarjarey maraq diyaarsan, isku karkari (haddii aysan jirin maraq diyaar ah, waxaad isticmaali kartaa biyo cad).
  3. Marka uu boogo, ku dar isku dar ah basasha, toon, ginger. Karkari ilaa baradhada diyaar u yihiin.
  4. Ku shub maraq ku duub oo qasacadaysan. Ka dib markaa, mar kale karkari.
Xalka weyn ee qadada. Waxaa loo adeegsan karaa labeen dhanaan.

Waa maxay khudradda kale ee caleenta loo baahan yahay caafimaadka jinsiga xooggan?

Greens, waxtar u leh ragga, kuma koobna isbinaajka. Waa hagaag, haddii ay jiraan noocyo kale oo dhirta caleen ah ee cuntada:

  • Sprouts Brussels;
  • brokoli;
  • kohlrabi;
  • Saliida Japan;
  • kaabajka;
  • Kaabashka Shiinaha;
  • biyo-qabad;
  • arugula.

Hadda waa caddayn sida loola dhaqmo cuntada ragga leh cuntooyin dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh. Spinach waa xalka ugu fiican ee loo diyaariyo suxuunta maqaarka ee kala duwan.. Marka lagu daro isbinaajka, waxaad u fiirsan kartaa caleenta caleemaha kale - broccoli, arugula, kaabajka.